Kyselost neboli pH ( též vodíkový exponent):
Je číslo, kterým v chemii vyjadřujeme, zda vodný roztok reaguje kysele či naopak alkalicky (zásaditě). Jedná se o logaritmickou stupnici s rozsahem hodnot od 0 do 14; přitom neutrální voda má pH rovno 7. U kyselin je pH menší než sedm – čím menší číslo, tím „silnější“ kyselina; naopak zásady mají pH > 7, čím větší číslo, tím „silnější“ zásada.
Ochrana proti chemickým vlivům: na povrchu pokožky je hydrolipidový film, tvořený mazem a potem – tento film má kyselé pH (3.8 – 5.6)
- uvnitř pokožky je pH zásadité (6.7 – 7.3)
- mytím se film smyje a obnoví se až za 1 – 2hod.